Melisses était un toponyme de la région, de la campagne. C’est de là que l’appartement tient son nom. Il s’agit d’une partie du château médiéval, qui a été restaurée sous la supervision du Service Archéologique et de l’Éphorie des Antiquités Byzantines. Il s’agit d’un appartement meublé indépendant de 55 m², qui peut accueillir quatre personnes. Il dispose d’une cuisine entièrement équipée, d’un salon et d’une salle à manger. Les plafonds en pierre sont voûtés, comme le veut la tradition architecturale de la région. Les tons de terre et les tissus en lin renforcent le calme des lieux et invitent le visiteur à profiter d’un superbe séjour à la campagne.